African Agriculture Barometer
La Fondation FARM, en partenariat avec Afdi and the PAFO, a créé un outil au service des organisations paysannes africaines et plus généralement des décideurs publics et privés pour analyser la souveraineté alimentaire et orienter les politiques agricoles.
Filière par filière, le Baromètre propose une source d’analyse stratégique fiable pour comprendre les interdépendances agricoles et guider des partenariats plus équitables avec l’Afrique.
Our objectives
Pourquoi le Baromètre ? Répondre à un besoin critique
- The health, geopolitical and climate crises of recent years ont mis en lumière la vulnérabilité des systèmes alimentaires, tout en ravivant les débats autour de la souveraineté alimentaire alors qu’il y a un fort besoin d’investissements.
- Face à cette situation, les organisations représentatives des producteurs africains ont exprimé le besoin d’accéder à des données fiables, actualisées et comparables pour orienter leur stratégie et renforcer la souveraineté alimentaire du continent.
- Pour répondre à cette, La Fondation FARM et ses partenaires ont créé un outil innovant d’analyse sectorielle pour décrypter les dépendances et les dynamiques de production locale, filière par filière.
- Les Baromètres répondent aux Objectifs de développement durable : ODD1, 2, 8, 9, 12, 13
Partenaires
Afdi (Agriculteurs français et développement international) est une association de solidarité internationale créée par les organisations professionnelles agricoles françaises qui soutient les agricultures familiales des pays du Sud, afin de permettre aux producteurs de vivre dignement et de répondre aux enjeux de sécurité alimentaire. Présente dans 21 pays d’Afrique, d’Asie et des Caraïbes orientales, Afdi conduit des partenariats stratégiques avec près de 70 organisations paysannes.
L’Organisation panafricaine des agriculteurs (PAFO) représente plus de 80 millions de paysans africains. Fondée en 2010 sous l’égide de l’Union africaine, elle fédère cinq réseaux régionaux d’organisations paysannes, regroupant près de 73 organisations nationales dans plus de 48 pays. Elle vise à renforcer le rôle des agriculteurs dans les politiques agricoles africaines et à promouvoir une agriculture africaine forte et inclusive.
A qui s’adresse le Baromètre ?
Le Baromètre est pensé comme un outil d’aide à la décision pour trois publics, avec un bénéfice concret pour chacun : 
Méthodologie : la force de l’analyse
Le Baromètre repose sur une approche rigoureuse et visuelle, reproduite pour chaque filière étudiée.
- Données robustes : croisement des bases de données internationales (FAOSTAT, UN Comtrade, Banque mondiale), de sources sectorielles et de la bibliographie scientifique, complété par une analyse des flux d’investissements et des acteurs économiques.
- Six thématiques d’analyse communes à toutes les éditions : production, échanges commerciaux, consommation, investissements, politiques publiques, enjeux futurs.
- Outils visuels pédagogiques : cartes bilingues, infographies sectorielles, tableaux de bord, analyses prospectives.
Chaque édition du Baromètre se déploie à travers une palette complète de livrables : un tableau de bord bilingue disponible en PDF et bientôt adossé à une plateforme interactive en ligne, des contenus pédagogiques (vidéos, articles) retraçant les dynamiques de flux et de dépendances de la filière étudiée, des outils visuels bilingues pour cartographier les dépendances et les politiques publiques par pays, ainsi qu’un cycle de présentations lors des grands rendez-vous agricoles et de plaidoyer en France et à l’international.
Télécharger nos Baromètres
Baromètre des filières lait (2025)
Télécharger / Download
L’édition 2025 du Baromètre propose une lecture documentée des enjeux de la filière laitière africaine, pour aider à la décision et appeler à l’engagement. Cinq constats structurent cette analyse :
▾ Un potentiel encore sous-exploité
5% seulement du lait mondial produit en Afrique, malgré la majorité des éleveurs de la planète. Production en hausse (+17% en dix ans), mais autosuffisance en baisse depuis 2013.
▾ Des infrastructures qui bloquent la filière
Routes, électricité : le déficit d’infrastructures freine la collecte et la transformation du lait sur le terrain.
▾ S’organiser pour peser
Les organisations de producteurs sont la clé : sans capacité de représentation collective, pas de stratégie de filière efficace.
▾ Climat, jeunes, foncier : des défis à traiter ensemble
Changement climatique, échanges intra-africains, inclusion des jeunes et des femmes, conflits fonciers — une seule réponse possible : l’approche systémique et participative.
▾ Investir et dialoguer, pas l’un sans l’autre
Le futur de la filière passera par des investissements co-construits avec les acteurs locaux, portés par un dialogue interprofessionnel aligné sur les ODD et l’Agenda 2063 de l’Union africaine.
Baromètre engrais (2026)
Constats et problématiques
L’édition 2026 du Baromètre décrypte la crise silencieuse de la fertilité des sols africains, pour aider à la décision et appeler à l’engagement. Cinq constats structurent cette analyse :
▾ Des sols qui s’épuisent, une production en croissance
65% des terres arables africaines sont dégradées, mais la production d’azote et de phosphore a presque doublé en dix ans. Paradoxe : plus de 80% des engrais minéraux fabriqués sur le continent partent à l’export.
▾ Le potassium, angle mort de la fertilité
Aucun gisement de potasse exploité à ce jour, alors que ce nutriment sort des sols quatre fois plus vite qu’il n’y entre. C’est la crise structurelle numéro un, invisible dans les bilans agrégés NPK.
▾ Une dépendance aux chocs venus d’ailleurs
Iran, Russie, Ukraine, Canada : les principaux fournisseurs de l’Afrique changent au rythme des guerres et des sanctions. Le transport peut ajouter jusqu’à 45% au prix payé par un agriculteur enclavé.
▾ Presque tous les États interviennent pour soutenir l’accès aux engrais.
Au moins 46 des 54 pays africains encadrent aujourd’hui, d’une façon ou d’une autre, le marché de l’engrais (prix, distribution, crédit ou fiscalité). Des pays commencent à soutenir les engrais organiques.
▾ Combiner les leviers, pas les opposer
Minéral, organique, biologique : aucun ne suffit isolément. Depuis la Déclaration de Nairobi (2024), la fertilité se pense au cas par cas, selon les sols et les cultures — avec les organisations paysannes comme actrices, pas seulement bénéficiaires.
Bientôt : une plateforme interactive en ligne produite avec le soutien de FranceAgriMer
Soutenir le Baromètre : éclairer la souveraineté de demain
Pour pérenniser cet outil et l’étendre à de nouvelles filières stratégiques, la Fondation FARM et ses partenaires recherchent des partenaires pour financer les prochaines éditions.
- Prochaines priorités thématiques : semences, céréales (riz, blé), produits phytosanitaires
Vous souhaitez vous associer à ce projet et contribuer à son développement, n’hésitez pas à nous contacter : fondationfarm@gmail.com