Le défi de la sécurité alimentaire : nourrir la terre, nourrir les hommes - France Culture
Le 25 juillet 2023, Matthieu Brun était l’invité de la matinale de France Culture. Alors que les Nations Unies organisent du 24 au 26 juillet à Rome un sommet sur les systèmes alimentaires, l’insécurité alimentaire mondiale est plus que jamais d’actualité : 9,2 % de la population mondiale souffre de faim chronique, et près de 30 % sont en situation d’insécurité alimentaire.
Aux côtés de Pauline Verrière et de Sébastien Abis, le directeur scientifique de la Fondation FARM évoque les enjeux et les leviers à activer pour relever cet immense défi.
