{"id":1650,"date":"2022-02-23T08:27:00","date_gmt":"2022-02-23T07:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/fondation-farm.org\/?p=1650"},"modified":"2022-07-29T17:02:15","modified_gmt":"2022-07-29T15:02:15","slug":"la-lourde-empreinte-climatique-des-agricultures-africaines","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fondation-farm.org\/en\/la-lourde-empreinte-climatique-des-agricultures-africaines\/","title":{"rendered":"The heavy climate footprint of African agriculture"},"content":{"rendered":"\n
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Contrairement \u00e0 ce que l\u2019intuition sugg\u00e8re, les syst\u00e8mes alimentaires en Afrique \u00e9mettent globalement beaucoup plus de gaz \u00e0 effet de serre qu\u2019en Europe et aux Etats-Unis, \u00e0 cause notamment de la faible productivit\u00e9 de l\u2019agriculture et de l\u2019importance de la d\u00e9forestation. La transformation des fili\u00e8res agricoles africaines pour r\u00e9duire leur empreinte environnementale, tout en assurant la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire du continent, est un d\u00e9fi majeur.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

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A l\u2019occasion de la 26\u00e8me<\/sup>\u00a0Conf\u00e9rence des Nations unies sur les changements climatiques (COP26), qui s\u2019est tenue en novembre dernier \u00e0 Glasgow, la FAO a publi\u00e9 des statistiques d\u00e9taill\u00e9es sur les \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre (GES) des syst\u00e8mes agroalimentaires[1]<\/a>. L\u2019int\u00e9r\u00eat de ces chiffres est qu\u2019ils offrent un panorama complet de l\u2019empreinte carbone des diff\u00e9rents maillons de la cha\u00eene agroalimentaire, de la fourche \u00e0 la fourchette, en tenant compte du changement d\u2019utilisation des terres d\u00fb par exemple \u00e0 la d\u00e9forestation caus\u00e9e par l\u2019expansion des cultures. Qui se plonge dans les donn\u00e9es en revient avec quelques id\u00e9es-forces sur les enjeux du changement climatique pour les fili\u00e8res agricoles africaines.<\/p>\n

En premier lieu, et contrairement \u00e0 ce que l\u2019intuition sugg\u00e8re, l\u2019Afrique \u00e9tait \u00e0 l\u2019origine, en 2019, de 17 % (15 % pour l\u2019Afrique subsaharienne et 2 % pour l\u2019Afrique du Nord) des \u00e9missions mondiales de GES li\u00e9es aux syst\u00e8mes agroalimentaires, soit plus que les Etats-Unis (9 %) et l\u2019Union europ\u00e9enne (7\u00a0%) combin\u00e9s\u00a0(tableau 1)<\/em>. Son poids reste pratiquement le m\u00eame (16 %) si l\u2019on consid\u00e8re uniquement la production agricole, sans tenir compte des activit\u00e9s d\u2019amont (fabrication d\u2019engrais) et d\u2019aval (transformation, transport, distribution de denr\u00e9es), ni de la d\u00e9forestation. Il est donc hautement souhaitable, pour lutter efficacement contre le changement climatique, que l\u2019augmentation de la production agricole en Afrique – imp\u00e9rative pour nourrir une population en voie de doublement – repose sur des syst\u00e8mes de production relativement peu gourmands en \u00e9nergie fossile et capables de stocker davantage de carbone dans les sols. Formidable d\u00e9fi si l\u2019on songe que l\u2019utilisation d\u2019engrais min\u00e9raux dans cette r\u00e9gion reste en moyenne tr\u00e8s inf\u00e9rieure \u00e0 la moyenne mondiale et que de larges pans de l\u2019agriculture sont encore peu m\u00e9canis\u00e9s.<\/p>\n

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En second lieu, et c\u2019est ce qui explique en partie le constat pr\u00e9c\u00e9dent, l\u2019empreinte carbone des syst\u00e8mes agroalimentaires africains, relativement \u00e0 la population et \u00e0 la production alimentaire, est lourde. Certes, en Afrique subsaharienne, ces syst\u00e8mes \u00e9mettent, par habitant, un peu moins de GES (2,3 tonnes \u00e9quivalent CO2) que dans l\u2019Union europ\u00e9enne (2,6)\u00a0(tableau 2)<\/em>. Mais la production alimentaire par habitant y est aussi beaucoup moins \u00e9lev\u00e9e, ce qui explique en partie l\u2019ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire de la sous-r\u00e9gion. En proportion de la valeur de la production alimentaire, les quantit\u00e9s de GES, au sud du Sahara, sont plus de deux fois plus grandes que dans l\u2019UE27. Elles sont m\u00eame cinq fois sup\u00e9rieures si l\u2019on tient compte du changement d\u2019utilisation des terres. En Afrique, en effet, notamment dans le bassin du Congo, la d\u00e9forestation et la mise en culture des p\u00e2tures rel\u00e2chent dans l\u2019atmosph\u00e8re des quantit\u00e9s de CO2 doubles de celles de protoxyde d\u2019azote et de m\u00e9thane rejet\u00e9es par les sols cultiv\u00e9s et l\u2019\u00e9levage. D\u2019o\u00f9 l\u2019enjeu d\u2019une meilleure productivit\u00e9 des agricultures du continent, n\u00e9cessaire pour que la production agricole croisse plus vite que la consommation d\u2019intrants et que les agriculteurs soient moins enclins \u00e0 \u00e9tendre la superficie de leurs fermes au d\u00e9triment de l\u2019herbe et de la for\u00eat, m\u00eame si ce n\u2019est pas la seule cause du d\u00e9boisement.<\/p>\n

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Ces chiffres globaux masquent une grande diversit\u00e9 g\u00e9ographique. L\u2019Afrique centrale est responsable de 35 % des \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre li\u00e9es aux syst\u00e8mes alimentaires du continent, devant l\u2019Afrique de l\u2019Ouest, 28 %. L\u2019Afrique du Nord ne repr\u00e9sente que 12 % du total. Sur les 51 pays africains list\u00e9s par la FAO, 10 rejettent plus de 60 % des GES li\u00e9s \u00e0 la production agricole. En t\u00eate vient l\u2019Ethiopie (11 %), devant le Nigeria (8 %). De m\u00eame, la R\u00e9publique d\u00e9mocratique du Congo cumule \u00e0 elle seule plus de la moiti\u00e9 des \u00e9missions dues au changement d\u2019utilisation des terres et pr\u00e8s du quart de l\u2019ensemble des rejets de GES li\u00e9s aux syst\u00e8mes alimentaires en Afrique.<\/p>\n

Il reste que ces donn\u00e9es sont \u00e9difiantes. Elles plaident pour une intensification \u00e9cologique des agricultures africaines, permettant de relever les d\u00e9fis conjoints du changement climatique et de la protection de la biodiversit\u00e9, tout en am\u00e9liorant le revenu des paysans et en cr\u00e9ant des emplois dans les secteurs d\u2019amont et d\u2019aval des fili\u00e8res agricoles. Encore faut-il, pour impulser cette \u00e9volution, mettre en place des politiques publiques appropri\u00e9es, dot\u00e9es de budgets cons\u00e9quents et poursuivies dans la dur\u00e9e. Alors que s\u2019impose l\u2019exigence d\u2019une transition \u00e9cologique, il serait incompr\u00e9hensible que les syst\u00e8mes alimentaires soient laiss\u00e9s pour compte dans la transformation des \u00e9conomies du continent.<\/p>\n

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[1]<\/a>\u00a0Donn\u00e9es disponibles sur https:\/\/www.fao.org\/faostat\/en\/#data\/GT<\/div>\n <\/div> \n <\/div>\n \n \n <\/div>\n \n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Contrary to what intuition suggests, food systems in Africa emit significantly more greenhouse gases overall than in Europe and the United States, due in particular to low agricultural productivity and the extent of deforestation.<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":3183,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"thematique":[26],"annee":[],"class_list":["post-1650","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-divers","thematique-resilience-des-territoires-ruraux"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fondation-farm.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1650","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fondation-farm.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fondation-farm.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fondation-farm.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fondation-farm.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1650"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/fondation-farm.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1650\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3186,"href":"https:\/\/fondation-farm.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1650\/revisions\/3186"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fondation-farm.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3183"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fondation-farm.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1650"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fondation-farm.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1650"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fondation-farm.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1650"},{"taxonomy":"thematique","embeddable":true,"href":"https:\/\/fondation-farm.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/thematique?post=1650"},{"taxonomy":"annee","embeddable":true,"href":"https:\/\/fondation-farm.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/annee?post=1650"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}