"Café, Cacao, Banane : trois filières sur le grill" - Transition(s) Ép.5 - Mercredi 18 octobre à 16h

Vous avez certainement bu un café ce matin, peut-être croqué dans une barre de chocolat ou dégusté une banane au dessert? Café, cacao, banane : ces trois produits de grande consommation sont incontournables de notre quotidien.

Dans ce 5ème numéro de l’émission Transition(s) diffusé le mercredi 18 octobre à 16h, nous mettrons ces trois filières sur le grill durant une heure en compagnie de nos invités. Après un tour d’horizon complet (présentation générale, spécificités…), nous évoquerons les défis à relever pour les filières au niveau économique, social et environnemental. Nous parlerons aussi des solutions et des initiatives mises en place pour transformer durablement ces filières qui contribuent significativement à l’économie mondiale.

Sur le plateau, nous recevrons trois invités :    

·       François-Xavier Cote, Délégué aux filières du CIRAD

·       Christophe Eberhart, Co-fondateur d’Ethiquable 

·       Marianne Naudin, Cheffe de projet RSE achats chez Lidl

Ils répondront aux questions de Matthieu Brun, directeur scientifique de la Fondation FARM.

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